Február 26 - március 4.

Ami volt fagyon, hűtőben:
- darált hús
- csirkemáj
- csirkecomb
- sertés pörkölt hús
- tejszín, túró, tejföl 

Amit vettem hirtelen felindulásból:
- spenót
- gomba
- karalábé

Szombat:

Paradicsomos húsgombóc 

Csoda csoki muffin

Diétás:

Spenót

Túrós rétes (zsírszegény túró, nyírfacukor)

Vasárnap:

Kakukkfüves krumpli - mézes-rozmaringos kacsacomb

Diétás:

Rántott gomba, máj (zabkorpával és zabliszttel panírozva)

Barna Rizs

Hétfő:

vasárnapi maradék (Kakukkfüves krumpli - mézes-rozmaringos kacsacomb)

Diétás:

Karalábéfőzelék

Kedd:

Pörkölt apróhúsból

Csirkepörkölt (egy része székely káposztába, többi fogyasztásra, illetve újratervezve:-)

Diétás:

Pulykamell szeletek hirtelen sütve (ezt pasi is megeszi)

Durum tészta (pasi eszi a pörkölttel)

Barna rizs (pasi ezt is megeszi)

Székelykáposzta

Szerda:

A tegnap főzöttből

Székelykáposzta

Pörkölt

Pulykamell

Csütörtök:

Csirke pörkölt tejföllel átváltoztatva

Diétás:

Pörkölt és rizs maradék - rakott karfiollá változtatva

Péntek:

maradék

palacsinta (tk., graham és sima lisztből)

március 5-11

Ami van otthon?

Szárzeller
alaplé
darálthús


Szombat Húsleves, sertészűz sonkával sajttal  valami különleges, árpagyönggyel, burek
Vasárnap Paprikás csorke nokedli, zöldborsóleves
Hétfő paradicsomos húsgombóc
Kedd Kuszkusz
Szerda gombás tészta
Csütörtök lencsefőzelék, fasírt
Péntek Lencsefőzelék

Bevásárlás:

Egy szép csirke, plusz farhát, vagy marha, 2 csirkecomb
2 szűzpecsenye
20 dkg juhtúró

február 27-március 04.

Ami van itthon

Oldalas

csirkemell

marha

gomba

tészta

kínai zöldség

paradicsomüré

csicseriborsó

kukoricapüré

krumpli

póréhagyma

darált hús

karfiol

kacsamáj

Szombat sült kacsamáj gombával, lebbencsleves

Vasárnap Marhahúsleves, gombaszósz, sült oldalas,

Hétfő oldalas, spenót, krumpli

Kedd rakott karfiol

szerda sült póréhagyma, rizs

Csütörtök capris csirkemell,

péntek Csicseriborsó curry

 

2011. január 8-15

Nehezített pályaként egy felnőtt lánygyermekklel, félig betegen.

Péntek vacsora, grillcsirke, sültkrumpli
Szombat Húsleves l sütőtökös rizottó
Vasárnap joghurtos mentás zölborsóleves Főtt marhahús fokhagymaszósszal Krumplisaláta
Hétfő Rakott krumpli
Kedd Hal zöldségágyon
Szerda Zöldséges lepény
Csütörtök Krumplifőzelék fasírttal
Péntek Kuszkusz

Bevásárló lista

Heti menü december 11 - 19.

Ami van a hűtőben:
tojás
póréhagyma
madársaláta
savanyú káposzta (házi)

Ami van a fagyasztóban:
húsleves
csirkemell
házi hurka, kolbász
zöldbab
előkészített rántott hús
szeletelt sertéshús

Ami van a szekrényben:
csoki
sütéshez minden(liszt, cukor, sütőpor, szódabikarbóna, fűszerek)
tagliatelle
házi galuskatészta
házi levestészta
paradicsomszósz

Így vásárolni kell:
tejföl
virsli
tejszín
kakukkfű
búzadara
olaj

Vasárnap:
Rakott krumpli szerecsendióval megbolondított tejföllel, maradék sajttal
Banános csokis muffin Stahl könyvéből

Hétfő:
Póréhagyma leves (fagyasztott húsleves az alap)
Maradék rakott krumpli

Kedd:
Csirkés-bazsalikomos tagliatelle

Szerda:
Paradicsomleves
Hurka, kolbász

Csütörtök:
Grízes tészta

Péntek:
zöldbabfőzelék/krumplifőzelék-fasírt

Szombat:
Héjában sült krumpli, vaj, olaj, savanyú káposzta

Vasárnap:
Rántott csirkecomb
Sült hús (vmi sajtos vagy zöldséges)
Rizs
Krumplipüré
Madársaláta
(marad hétfőre munkába vinni, a köret meg majd átalakul talán)

Heti menü december 5-10.

Előzmények 1.:
találtam 7 zacskó darált kekszet, 4 szerecsendiót, sok rizst meg tésztát, meg minden egyebet, de mindig veszek, mert ugye sosincs otthon:) Így elkezdtem üríteni a fagyasztót és a kamraszekrényt, továbbá spórolok, ha nem veszek meg valamit, mert nem tudom, van-e otthon:)
Előzmény 2.:
Kedves családom vidéken könnyen jut házi sertéshez, csirkéhez, tyúkhoz, a nagyikám gyúr, és előkészített dolgokat is gyártanak nekem, így a menüt az otthon található anyagok köré próbálom alakítani.

Heti menü december 5-10.

Amit találtam a fagyasztóban:

4 szelet csontos tarja

natúr darált hús

elkészített rántott hús és máj(házilag)

Amit találtam a hűtőben:

bacon

Amit találtam a szekrényben:

Lasagne tészta

Cannelloni tészta

Darált keksz

A menü ehhez lett igazítva, így bevásárló lista:

tejszín

sajtok, csak recept szerinti mennyiségben

rumaroma

Vasárnap:

Háromsajtos –sonkás lasagne

Sportszelet süti

Hétfő:

Ami marad

Kedd:

Fokhagymás tarja

Szerda:

Tejszínes cannelonni darált hússal

Csütörtök:

Amit találunk

Péntek:

Rántott sertésszelet – rántott máj rizzsel, cékla

Tipetupa menűi

Tipetupa bocsátotta rendelkezésemre az elmúlt hét menűit. Ami a fantasztikus benne, hogy látszik, hogy egy alapanyagot több napig használ és különbözőképpen dolgozza fel. 

     Szo.: Húsleves, vadas zsemlegombóccal

     V.:   Halas spenót

     H.:  Zöldbabgulyás

     K.:  natúrszelet céklával

     Sze.: tonhalsaláta pitáva

     Cs.: székelygulyás

      P.: zöldséges bhajiya

      =====================

  

     Szo.: hamburger görögsalátával

     V.: bambuszos csirke rizzsel

     H.: csirke kelkáposzta kabátban

     K.: sárgarépa sült hússal

     Sze.: bolognai szósz makarónival/brokkolival

     Cs.: narancsos lilakáposzta sült csirke

     P.: göngyölt pulykamell narancsos lilakáposztával

     =======================

      Szo.: paprikás krumpli /kelbimbó ragu

      V.: sült oldalas (maradék krumplival)

      H.: sütőtök leves sajtos kelbimbó

      K.: csirkés sütőtök

      Sze.: kecskesajtos spenótleves, palacsinta

      Cs.: cukkinifőzelék fasírt

      P.: korhelyleves, túrótorta